Son ziyaretiniz: Sistem saati: Sal May 22, 2012 6:58 am



Tüm zamanlar UTC


 

Forum kuralları


1- Tekrar tekrar aynı sorununuzla ilgili yeni forum konusu açmanız , cevap süresini kısaltmaz aksine forumdan uzaklaştırılmanıza sebep olur. Lütfen tek bir forum konusu açınız.

2- Yeni konu başlığı açarken , konu başlığını "yardımmm, help mee, bilgisi olan yazsın" şeklinde sorunuzla alakasız bir konu başlığı içermesi halinde mesajlarınız silinicektir. Örn; Yerleşim Vizesi Reddi



Yeni konu gönder Konuya cevap yaz  [ 13 ileti ]  Sayfaya git 1, 2  Sonraki
Yazar Mesaj
 İleti başlığı: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Pts Oca 26, 2009 8:06 pm 
Site Müdavimi
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Çar Oca 07, 2009 4:07 am
İleti: 117
Konum: Ardnol
Malzeme listesi ,
1 adet sac , saciniz yoksa , derin olmayan yani tavadan biraz yuksek kapakli bir tencere isinizi gorebilir.

yarim kilo kuzu on kol , sinirleri cikartilmis sekilde, ister butun alin kendiniz kus basi yapin istersenizde kasaba yaptirabilirsiniz.

Alternatif olarak tavut but ve gogustende yapabilirsiniz.

5 6 adet sogan
5 6 dis sarimsak
7 8 adet yesil biber
6 7 adet domates
1 yaprak fesleyen
pulbiber
kimyon ve hosunuza giden baharat cesitleri olabilir.

sacimiz veya tenceremize etlerle ayni olcude su ekleyip ocagin ustune koyuyoruz , kaynamaya yakinken az biraz cicek yagi ilave ediyoruz , kaynamaya basladiktan sonra suyun uzerine cikan kahverengi renkteki kopukcukleri toplayabildigimiz kadar topluyoruz. kef denir bizim yoremizde onlara , su hafif azalamaya yuz tutunca , ustune sogan sarimsak ve yesil biberlerimizi ekliyoruz, az kisik ateste sogan ve biberlerimizin erimesini bekliyoruz , az daha su eksilince , onceden ufak dilim kesip ve tuzladigimiz domateslerimizi atiyoruz. domatesler tuzlandigi icin bolca su getirecektir. ardindan kisik ateste kapagini kapatip pismesini bekliyoruz. cok kuru yapmayin cok suluda olmasin orta duzeyde.

yanina princ pilavi , sumakli coban salata , aci tursu ve raki ile guzel gider

afiyet olsun.

_________________
info [at] forumingiltere.com - Istek , Oneri , Sikayet


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 8:42 am 
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Çar Oca 14, 2009 8:15 am
İleti: 6
hım nefis gözüküyor...
bence şalgam olmalı (acılı) rakını yerine :)


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 10:11 am 

Kayıt: Çar Oca 14, 2009 8:01 am
İleti: 3
Kardes agzim sulandi,

hani diyorum bole tarifle gecitireceene biara yapsanda yesek :D


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 2:58 pm 
Yardım Ekibi
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Cum Oca 16, 2009 8:31 pm
İleti: 255
cidden süper görünüyor.bizim orda buna maydonoz da elerler tabağa koyarken çok daha güzel bir koskusu oluyor.evet ya dumah sen herkesi topla yap bigün sevabına artık,rakısı da bizden hadi :)


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 7:21 pm 
Site Müdavimi
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Pts Oca 12, 2009 10:34 pm
İleti: 115
Rakisi sizdense toplanalim bi gun yapalim. Bi sac bulalim , hatta isi abartalim mangal ustunde yapalim daha bi guzel olur :)

ah memleketim daglarinin agzi dili olsada konussa :)

_________________
İçelim ab-ı hayatı neşe saçsın bedene , ne mutlu bu rakıyı icaat edene.
Neyzen


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 7:23 pm 
Son Ütücü(başka yok)
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Çar Oca 14, 2009 11:13 pm
İleti: 239
Konum: Pendik
Bence de şubat ortaları veya mart başında bir piknik hiç fena olmaz.


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 7:28 pm 
Yardım Ekibi
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Cum Oca 16, 2009 8:31 pm
İleti: 255
piknik yapamazsınız piknik dediğiniz çayırda çimende yapılır,Londarada piknik ütopya gibi bişey :D


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 7:33 pm 
Son Ütücü(başka yok)
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Çar Oca 14, 2009 11:13 pm
İleti: 239
Konum: Pendik
Ütopya değil...Şimdi adını çıkaramayacağım bir piknik yeri var.Gölet filan var.Buradaki Türkler hep oraya gidiyormuş pikniğe.Ben de geçerken gördüm.Adını üstad mert beyden öğreniriz.Brent Wood muydu neydi.Basildon tarafında bir yer.


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 7:36 pm 
Yardım Ekibi
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Cum Oca 16, 2009 8:31 pm
İleti: 255
üstü kapalımıymış oranın?yok yani ben üşenmeyip saymıştım güneşli gün sayısı 19 du ,yok yok kışın değil yazındın :D


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
 İleti başlığı: Re: Dumah usulu sac kavurma
İletiTarih: Sal Oca 27, 2009 7:41 pm 
Son Ütücü(başka yok)
Kullanıcı avatarı

Kayıt: Çar Oca 14, 2009 11:13 pm
İleti: 239
Konum: Pendik
Evet üstü kapalı yağmur bulutlarıyla :)


Sayfa başı
Çevrimdışı Profile bak  
 
Önceki iletileri göster:  Sıralama  
Yeni konu gönder Konuya cevap yaz  [ 13 ileti ]  Sayfaya git 1, 2  Sonraki

Tüm zamanlar UTC


Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyenler: Kayıtlı kullanıcı yok ve 1 misafir


Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumda konulara cevap yazamazsınız
Bu forumda kendi iletilerinizi değiştiremezsiniz
Bu forumda kendi iletilerinizi silemezsiniz
Bu forumda dosya ekleyemezsiniz

Git:  

Powered by phpBB © 2010 - Forumingiltere.com
kuşadası avukat
kuşadası avukatları
kuşadasında avukat