Çılbır yapımı ( yumurta familyasıgillerden )

eğer değişik bir lezzete yelken açmak isterseniz ve de biraz da sağlığı ön planda tutuyorsanız
bunu deneyin derim gayet kolay ve pratikdir...

malzemeler:

4 yumurta
1 çanak yoğurt
4 diş sarmısak
1 miktar kırmızı pul biber
2 buçuk çorba kaşığı tereyağ
1 buçuk çorba kaşığı sirke
1 adet eski aliminyum tencere

iste yapılışı:

tencereye 1 buçuk lt. temiz su ve 1 buçuk çorba kaşığı sirkeyi koyarak kaynama noktasına ulaştırın bu esnada 4 diş sarmısağı soyup ezip 1 çanak yoğurta karıştırın...
ayrı bir küçük tavaya 2 buçuk çorba kaşığı tereyağı koyup ısındırmaya başlayın
tencere içindeki su kaynadığında az kısarak 1 yda 2 yumurtayı içine kırın ama fazla dağıtmamaya dikkat edin...
piştiğine kanaat getirdiğiniz de ise delikli bir kepçe ile suyunu süzerek servis tabağınıza alınız....
üzerine hazırlamış olduğumuz sarmısaklı yoğurtdu dökeriz....
sonrasında ise kızdırdığımız tereyağına pul biberleri atıp karıştırdan sonra yoğurt üzerine sos olarak dökeriz...
yemeğimiz artık tamam dır...

eğer temin edebilmiş isek taş fırın ekmeğinin ucunu kopararak direk sarısına bandırırıp yemeğe başlıyoruz...

yorumlarınızı ve tecrübelerinizi bekliyorum SEvgilerümle...afiyet olsun

ya arkadaşım bu senin tencere tavalar niye hep eski ve kirloş ya:)forumca para toplayıp sana yenisini temiizni alalım ben dayanamıycam

Deneyimimde var bu çılbırla madem bekliyorsun hemen aktarayım;bizim bir adet kilisli arkadaşımız vardı öğrenciykene evde o yapardı yerdik,gayet basit birşey ama lezzetli oluyor.İlk yaparken arkadaş tabi panik olmadık değil ,kaynayan suya yumarta kırılınca amanın ne yaptın o dağılacak yumurtalı su mu yiycez ne feci bişey diye geçiyor aklanızdan ama tabi arkadaşınız kendinden emin bir halde yaparken dile getiremiyorsunuz.Neyseki sonuna kadar beklemişiz finali güzel oluyor.fırından yeni çıkmış ekmekle tadından yenmez deneyin diyorum.

Yumurta ya her derde deva mubarek

Her derde deva hakikaten,hem kolay hem besleyici.yumurta protein ihtiyacınızı karşılayabilecek en iyi esinlerden biri bu arada ihmal etmemek gerek

bu tavalar tencereler kirloş ve eski olmas ise yapılan yemeğin tadıı olmuyor zannımca....

Allah bilir sen el arabalarında satılan dürümlerin felen da daha ezzetli olduğuna inanıyorsundur hijyen ve lezzet birbirine zıt şeyller yani.

ne pasaklı şeysin sen öyle

zannımca önce hijyen olmak lazım